白蟻對(duì)天麻的危害成因及防治對(duì)策

           天麻作為我國著名的藥材之一，在生產(chǎn)、儲(chǔ)存過程中常常遭受白蟻危害。通過對(duì)天麻生長習(xí)性、白蟻危害原因等進(jìn)行分析，提出天麻在生產(chǎn)、存儲(chǔ)等各環(huán)節(jié)中的白蟻防治對(duì)策。 天麻始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為傳統(tǒng)治風(fēng)良藥，為我國著名的地道藥材。天麻適于在較疏松的砂質(zhì)土壤中生長，太陽直接輻射較差的地方是種植天麻的最佳場(chǎng)地，由于天麻的特殊生長發(fā)育特點(diǎn)和種植環(huán)境決定了，在生產(chǎn)過程中，容易發(fā)生白蟻危害。而且，從實(shí)際情況發(fā)現(xiàn)，天麻的儲(chǔ)存過程中也易發(fā)生白蟻危害。危害天麻的白蟻主要有黑翅土白蟻、黃翅大白蟻、黃胸散白蟻和家白蟻。其中以黑翅土白蟻?zhàn)顬閲?yán)重。白蟻蛀食培養(yǎng)木基質(zhì)的木質(zhì)部和形成層，而使被害的部位不再生出子實(shí)體。 改革開放以來，隨著生活水平的提高，人們對(duì)天麻的需求也越來越多，僅僅靠野生天麻自然繁殖收獲，產(chǎn)量極為有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能供給人們所需。由此，我國天麻種植業(yè)逐步發(fā)展，到目前為止，已經(jīng)有很多地區(qū)栽培天麻，其年產(chǎn)量達(dá)到7000噸左右，其白蟻危害是所有天麻生產(chǎn)者最苦惱的事情，由于白蟻危害，造成天麻產(chǎn)量降低、質(zhì)量不高、經(jīng)濟(jì)效益受到嚴(yán)重影響。在天麻生產(chǎn)、儲(chǔ)存的全過程中，只有采取科學(xué)、有效、環(huán)保的方法進(jìn)行白蟻防治，才能保證天麻免遭白蟻危害，從而保證天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量，使農(nóng)戶獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。為此，本文從天麻的生長習(xí)性、白蟻危害原因進(jìn)行分析，并提出防治對(duì)策，以期為天麻白蟻防治提供實(shí)踐指導(dǎo)。 1、天麻的功用及生長習(xí)性 1.1 天麻的功用 現(xiàn)代研究表明，天麻含有天麻甙、對(duì)羥基苯甲醛、糖類等化學(xué)成分，具有鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用，對(duì)流感病毒引起的腦神經(jīng)系統(tǒng)疾病有良好的作用；可降低血壓，治療心血管疾病，在治療頭痛、眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)等方面有很好的作用，因此，備受人們歡迎。除醫(yī)療作用外，天麻還有很好的保健作用。目前已作為宇航人員專用品和老年人保健食品。天麻的開發(fā)潛力很大，正在深度研究開發(fā)。 1.2、天麻生長習(xí)性天麻是一種特殊的蘭科植物，無根、無葉（葉退化為鱗片狀葉鞘抱莖），不能通過根直接從土壤中吸收無機(jī)鹽、水分和養(yǎng)料，不能通過葉綠素營光合作用制造有機(jī)物。天麻必須與一種真菌——密環(huán)菌Armillariella mellea （Vah1．ex Fr．）Karst建立共生關(guān)系，以提供營養(yǎng)、調(diào)節(jié)其生長機(jī)能、滿足生長所需。天麻整個(gè)生育期中，除有性階段約70天在地表外，常年以塊莖潛居于土中，都是靠蜜環(huán)菌供給養(yǎng)料，維持生長發(fā)育，所以，有天麻生長的地方，一定會(huì)伴生大量密環(huán)菌。栽培天麻首先就要培養(yǎng)蜜環(huán)菌，以木棒培養(yǎng)蜜環(huán)菌，被蜜環(huán)菌侵染的木棒稱為菌材或菌棒。待木棒被密環(huán)菌菌絲完全侵入后，將天麻栽培在菌材旁邊，這時(shí)菌材中的菌絲再慢慢入侵天麻塊莖，天麻即通過菌絲作為橋梁，源源不斷地從菌材中吸取營養(yǎng)、供給天麻生長發(fā)育，直至成熟收獲。

2、白蟻對(duì)天麻的危害成因 2.1 天麻生產(chǎn)過程 2.1.1 原種培養(yǎng)階段 原種培養(yǎng)過程中發(fā)生白蟻危害主要表現(xiàn)在：一是原種的材料如棉籽殼、麥麩、糠殼等，這些物質(zhì)含大量的纖維素，全是白蟻?zhàn)钕埠玫奈镔|(zhì)。如果這種原種的培養(yǎng)材料在裝袋、接種前，長期堆放在陰暗潮濕的地方，很快就會(huì)引誘很多白蟻，造成嚴(yán)重危害。如果原種培養(yǎng)料發(fā)生了白蟻危害，其營養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)被破壞，尤其是纖維素類營養(yǎng)成分遭破壞，對(duì)以后接種的蜜環(huán)菌生長十分不利。二是裝袋滅菌、接種蜜環(huán)菌后，菌袋也容易發(fā)生白蟻危害。因?yàn)椋�在裝好的菌袋里面，本身含大量纖維素類物質(zhì)，而且，在配料裝袋時(shí)還另外加入了蔗糖之類的糖類物質(zhì)，這樣，菌袋更容易引誘白蟻，并且，滅菌后的菌袋比較潮濕，同時(shí)蜜環(huán)菌培養(yǎng)場(chǎng)所實(shí)際就是菌種擴(kuò)大繁殖場(chǎng)所，這里很容易發(fā)生白蟻危害。 2.1.2 栽培種培養(yǎng)階段蜜環(huán)菌的栽培種培養(yǎng)過程是將蜜環(huán)菌母種不斷擴(kuò)大繁殖，培養(yǎng)成原種，再由原種擴(kuò)大繁殖，培養(yǎng)成大量的栽培種，以供生產(chǎn)應(yīng)用。栽培種的培養(yǎng)材料是木材棒，其培養(yǎng)過程是將蜜環(huán)菌原種接種在木材棒上面，待蜜環(huán)菌基本入侵木棒后備生產(chǎn)使用。培養(yǎng)蜜環(huán)菌的木材主要有：楊樹、槐樹、桑樹、青杠、板栗、榆樹、樺樹等。這幾種木材也是白蟻?zhàn)钕矚g的食物，容易遭受白蟻危害。 2.1.3 種植階段天麻種植方法有菌材加新材法和菌床栽培法。兩種方法均是選擇濕潤、透氣和滲水性良好、疏松、腐殖質(zhì)含量豐富的壤土或沙壤土,挖深35厘米,長寬各85厘米的坑穴，在挖好的坑內(nèi)，將菌材和新材間隔擺放，中間再放入種麻，然后以10——15厘米土壤覆蓋。天麻種植完全是在土壤中進(jìn)行，并且生產(chǎn)中用了大量木材，這些木材是白蟻喜歡吃的食物，對(duì)白蟻有很強(qiáng)的引誘力。栽培天麻的坑穴也是白蟻的活動(dòng)場(chǎng)所，白蟻長期在地下土壤中生長繁殖。栽培天麻坑穴中放入的菌材和新木材，這恰似設(shè)置的白蟻引誘坑，白蟻會(huì)很快就大量涌入這坑內(nèi)，對(duì)木材造嚴(yán)重危害，對(duì)蜜環(huán)菌菌絲也會(huì)大量吞噬，而且，在白蟻蜂擁般地光顧坑穴時(shí)，會(huì)帶入諸多雜菌，影響蜜環(huán)菌的正常生長，甚至有的雜菌還會(huì)瘋狂生長、繁殖，成為優(yōu)勢(shì)種群，覆蓋、代替蜜環(huán)菌，使蜜環(huán)菌無法擴(kuò)大、繁殖，進(jìn)而阻止天麻生長，導(dǎo)致天麻無收成。天麻種植栽培的全過程很容易發(fā)生白蟻危害，這是天麻種植農(nóng)戶感到最棘手的事情。天麻是名貴的中藥材，由于其藥用價(jià)值高，深受廣大群眾的歡迎，而且，天麻也是國家出口創(chuàng)匯的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)作物。因此，國家醫(yī)藥部門和出口檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)天麻的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)要求高，對(duì)其農(nóng)藥殘留、鉛、汞等有害物質(zhì)檢測(cè)很嚴(yán)格。天麻培植過程中，如果采取一般的化學(xué)方法防治白蟻，生產(chǎn)出的天麻在檢測(cè)中容易出現(xiàn)農(nóng)殘高、有害物質(zhì)超標(biāo)，無法達(dá)到檢測(cè)要求的問題。這將影響農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。實(shí)際生產(chǎn)上，有些農(nóng)戶為了避免天麻農(nóng)殘超標(biāo)的問題，根本不防治白蟻，這樣，新的問題又出來了，由于天麻遭到白蟻危害后，天麻生長期間營養(yǎng)供應(yīng)嚴(yán)重不足，產(chǎn)出天麻出現(xiàn)畸形，品質(zhì)下降，產(chǎn)量降低，嚴(yán)重影響麻農(nóng)效益。因此，在天麻種植過程中，如何高效、環(huán)保的防治白蟻尤為重要。 2.2 天麻儲(chǔ)存過程 天麻跟其他許多中藥材一樣，在儲(chǔ)存過程中，如果儲(chǔ)存室內(nèi)溫度、濕度控制不好、防蟲措施不當(dāng)，很容易發(fā)生蛀蟲、白蟻危害，導(dǎo)致天麻被蛀得殘缺不全、或者被完全蛀空，嚴(yán)重影響天麻的質(zhì)量。

3、白蟻防治對(duì)策 3.1 天麻生產(chǎn)過程 3.1.1 蜜環(huán)菌原種培養(yǎng)過程 對(duì)用于蜜環(huán)菌原種培養(yǎng)的材料要進(jìn)行暴曬，以殺死可能已發(fā)生白蟻危害、隱藏在材料中的蟲卵及蟲群；對(duì)原材料堆置場(chǎng)所進(jìn)行白蟻防治。在堆置材料的房間沿墻地面撒上生石灰。在堆置場(chǎng)和菌種培養(yǎng)場(chǎng)外圍四周也以生石灰筑造一個(gè)連續(xù)10厘米的屏障。如果場(chǎng)地外圍四周是土壤，則直接以10%的生石灰水噴灑土壤，形成屏障，屏障寬10厘米、深100厘米，以阻隔白蟻進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)。因?yàn)榘紫佭m宜的生活環(huán)境是酸性，而生石灰是堿性，白蟻經(jīng)過生石灰隔離帶時(shí)，生石灰會(huì)對(duì)其產(chǎn)生傷害，而不能穿過隔離帶進(jìn)入菌種場(chǎng)造成危害；白蟻即使越過隔離帶進(jìn)入了菌種場(chǎng)，在地上接觸生石灰后，也難以生存，從而達(dá)到防治白蟻的目的。 3.1.2 蜜環(huán)菌栽培種（菌棒）培養(yǎng)過程 栽培種培養(yǎng)過程，用于培養(yǎng)蜜環(huán)菌的木材容易發(fā)生白蟻危害，要從各個(gè)環(huán)節(jié)注意進(jìn)行白蟻防治，培養(yǎng)蜜環(huán)菌。首先，要選用冬季砍伐的新鮮樹木，而且要選擇沒有發(fā)生白蟻及其它蛀蟲危害的樹木。其次，要對(duì)砍伐后木材進(jìn)行濕熱或干熱的物理方式殺菌消毒，殺死木材內(nèi)包括白蟻、蛀蟲、木腐菌等病蟲害。再次，將消毒后的木材鋸裁為適當(dāng)長短的木棒，對(duì)木棒砍好魚鱗口子，堆放在已經(jīng)消毒處理的房間內(nèi)，以備生產(chǎn)使用。需要特別注意的是：經(jīng)過以上程序準(zhǔn)備好的木棒要與剛采回來未進(jìn)行消毒處理的木材分開堆放，而且，已經(jīng)處理好的木棒要盡快用掉，避免時(shí)間久后，染上一些雜菌或害蟲。菌棒接種后，蜜環(huán)菌有較長的繁殖階段，這期間由于菌棒養(yǎng)分豐富、濕度較大，很容易發(fā)生白蟻危害。因此，在這個(gè)環(huán)節(jié)要重視白蟻防治，要對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)地及四周進(jìn)行白蟻防治，具體的防治措施與“蜜環(huán)菌原種培養(yǎng)過程中白蟻防治”的相同。 3.1.3 種植過程天麻是特殊的名貴藥材，其白蟻防治必須采取環(huán)保的措施。在天麻種植過程中，可以采取如下措施進(jìn)行白蟻防治：（1）在天麻種植坑四周土壤中埋設(shè)白蟻監(jiān)測(cè)裝置，在監(jiān)測(cè)站里放入白蟻喜歡吃的木材，引誘白蟻進(jìn)入監(jiān)測(cè)站，定期檢查引誘到的白蟻，再對(duì)引誘到的白蟻噴灑少量粉劑藥物，讓藥物粘附到白蟻體表，然后，這些粘附了藥物的白蟻將藥物帶回白蟻巢內(nèi)去，在巢中，白蟻之間互相舔舐，傳遞毒性，達(dá)到毒殺巢內(nèi)大量白蟻的目的，這方法甚至可以毒殺蟻王、蟻后，傾巢鏟除白蟻。

（2）設(shè)置毒餌。將白蟻防治藥物加入白蟻喜食的食物中，制成毒餌，放于白蟻經(jīng)常出入處，任其自由取食。

（3）設(shè)置隔離帶，阻止外圍的白蟻進(jìn)入隔離帶內(nèi)，在坑內(nèi)造成危害。即以10%石灰水噴淋天麻種植坑四周寬30——50厘米、深50厘米左右的土壤，以形成一個(gè)阻止白蟻進(jìn)入天麻種植坑的隔離帶。這個(gè)隔離帶能很好地防治天麻栽培生產(chǎn)過程中白蟻和蠐螬等地下害蟲。 3.2 天麻儲(chǔ)存過程首先、天麻曬干或烘干后，用硫磺熏蒸一次，再用塑料袋層層包裹密封以隔絕空氣，存放在陰涼、干燥、避光處。為防治白蟻和蛀蟲危害，可以在每個(gè)天麻袋內(nèi)放一小包花椒，這對(duì)白蟻和蛀蟲會(huì)有很好的趨避作用；其次，每年3——4月，將天麻置于陽光下暴曬，這對(duì)殺蟲、防蟲有好處，這是極為經(jīng)濟(jì)有效的物理防蟲方法；再次，還可以將裝袋、密封好了的天麻放置在生石灰中，生石灰既起到干燥劑的作用，又能很好防治白蟻。因?yàn)榘紫佅矚g酸性環(huán)境，而生石灰是堿性，當(dāng)白蟻處于生石灰的堿性環(huán)境中無法生存，從而達(dá)到防治白蟻目的；另外，如果要長時(shí)間保存天麻，可將天麻密封保存于冰柜中，這樣在低溫下既能保證天麻質(zhì)量又能有效防治病蟲害對(duì)天麻的危害。

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